9月20日是第32个“全国爱牙日”。国家卫健委今年发布的主题是“口腔健康全身健康”，副主题是“均衡饮食限糖减酸洁白牙齿灿烂微笑”。
以口腔健康与全身健康的关系为切入点，提出平衡膳食模式，饮食多样均衡。同时科学鉴别糖类，远离添加糖等多个活动倡导。
口腔健康影响全身健康
口腔不是孤立于身体其他部位的，大多数口腔疾病与全身健康状况有着共同的危险因素。例如，过量摄入高糖、高脂肪、高盐、低纤维的食物，不仅与冠心病、脑卒中、糖尿病、癌症、肥胖有关，也和龋病、牙周病等口腔疾病密切相关。
建立健康的膳食模式，可以同时预防全身疾病和口腔疾病。护好口腔健康，不仅可以帮助预防口腔疾病，还可以预防其他健康问题。
口腔最常见问题是龋病
据VBR发布的《年口腔医疗白皮书》数据，我国口腔消费者中，52.5%消费者受困于龋齿、蛀牙和虫牙，超过一半以上。
口腔卫生不好存在大量牙菌斑，细菌就分解食物残渣，产生酸性物质，它会破坏牙齿组织，慢慢形成龋洞。
龋齿的演变过程：
第一步，浅龋，仅有发生在釉质表面的小黑点。
第二步，中龋，发生在牙本质浅层，已经有冷热敏感症状。
第三步，深龋，发生在牙本质深层，这个时候会有咬物疼痛。
第四步，急性牙髓炎，夜间牙齿剧烈性疼痛，可引起自发性投痛，甚至表现为半边性头疼。
第五步，根尖周炎，牙龈上经常出脓，不敢咬东西，牙齿有点松动。出现症状初期，牙都还可能通过治疗后予以保留，若进一步发展，牙齿会逐渐一块一块的掉落，最后只能拔除。
龋病与糖的密切关系
口腔内的某些细菌如变形链球菌，可以利用蔗糖作为能量主要来源，在口腔内生长繁殖，并产生酸，导致牙齿表面PH值下降，从而将牙齿主要成分：有机物溶解、无机物脱钙，使牙齿的结构受到破坏，产生龋洞。
另一方面，这些致龋的细菌产生葡糖基转移酶，通过这种酶的活动，能把蔗糖转化成高分子的葡聚糖和果聚糖，这种糖能使链球菌粘附于牙齿表面上，产生有机酸，侵蚀牙齿。
各种糖类的产酸能力与致龋性成正相关，排列顺序依次为：蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、果糖、山梨糖、木糖醇、赤藓糖醇。
多元醇都抗龋齿，为什么选赤藓糖醇？
目前，糖醇（包括赤藓糖醇）有助口腔卫生的功效已被FDA所认可，FDA还批准，使用糖醇（包括赤藓糖醇）作甜味剂的食品可以标注“不致龋齿”字样。
像山梨醇、甘露醇、赤藓糖醇等都属于多元醇。它们不会被口腔中的细菌发酵，所以它有助于维持口腔的中性pH并预防齿龋。
而不管是耐受性还是热量值方面，赤藓糖醇都显然更胜一筹。
每日膳道的赤藓糖醇从全球排名前三的瑞士Jungbunzlauer公司原装进口，更是其在国内的一级代理商。原材选择和制作工艺对比同类产品都优势明显。
不管是从热量值还是抗龋性，赤藓糖醇都能同时满足口腹之欲和对健康的要求。而其衍生系列一经推出则大受市场欢迎。
爱护牙齿，保护口腔，从控糖开始！
